Weingut Andres
Alte Reben Weißburgunder
Eine Parzelle im Haardter Herzog, unweit unseres Chardonnay-Weinbergs gelegen, bildet die Grundlage dieses Weins. Die rund 35 Jahre alten Reben bringen dabei eine natürliche Konzentration und Tiefe mit.
Der Ausbau erfolgt im gebrauchten Tonneau und orientiert sich in seiner Philosophie an unserem Chardonnay: Ziel ist es, Eleganz und Struktur herauszuarbeiten, ohne den Wein zu üppig wirken zu lassen. Gerade diese zurückhaltende, präzise Vinifikation verleiht unserem Weißburgunder aus alten Reben seinen besonderen Charakter.
Jahrgang
2025
Rebsorten
Weißburgunder
Flaschengrößen
0,75 L
Alkoholgehalt
12,5 % vol
Säure
5,4 g/l
Restzucker
0,8 g/l
Boden
Buntsandstein
,
Kalkmergel
Ertrag
30 hl/ha
Ausbau
Mit natürlichen Hefen vergoren – 100 % gebrauchtes Tonneau
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Große Lage
Haardter Herzog
Der Haardter Herzog ist eine herausragende Lage an der Mittelhaardt. Eine leichte Sandsteinauflage über Kalkmergel gibt den Weinen eine feine Mineralität und Tiefe. Der Süd-Osthang sorgt für eine ausgewogene Sonneneinstrahlung, die eine gleichmäßige Reifung der Trauben begünstigt. Die Weine aus dem Haardter Herzog besitzen eine beeindruckende Kraft und Eleganz, mit ausgeprägter Struktur und langer Lagerfähigkeit.
Böden
Sandiger Lehm, Tonmergel, Buntsandstein, karger HaardtsandsteinExposition
SüdostNeigung
15 %Höhe m ü. NN
120–150
