Forster Ungeheuer Riesling

trocken

bio

Das Ungeheuer – eine Lage, die bereits vor über 100 Jahren zu den bekanntesten der Welt zählte. Der Boden ist geprägt von einer einzigartigen Kombination aus Basalt, Kalkmergel und Buntsandstein: Basalt speichert Wärme, Kalk verleiht Frische und salzige Mineralität, Buntsandstein sorgt für Fülle und Struktur. Diese geologische Vielfalt ermöglicht es dem Wein, mit großer Präsenz aufzutreten – und dabei stets seine Eleganz zu bewahren.

Jahrgang

2023

Rebsorten

Riesling

Flaschengrößen

0,75 L

Alkoholgehalt

12,5 % vol

Säure

6,8 g/l

Restzucker

1,1 g/l

Boden

Buntsandstein

Kalkmergel

Basalt

Ertrag

30 hl/ha

Ausbau
Mit natürlichen Hefen vergoren – 100% großes Holzfass

Große Lage

Forster Ungeheuer

Das Forster Ungeheuer zählt zu den bekanntesten und besten Lagen der Pfalz. Der Boden besteht aus sandigem Ton mit Kalk, sandigem Lehm mit Kalksteingeröll und vulkanischem Basaltgestein, was den Weinen eine besondere Mineralität verleiht. Die leichte Hangneigung nach Südosten sorgt für eine gute Erwärmung, insbesondere des Basaltgesteins. Die Weine aus dem Forster Ungeheuer zeichnen sich durch unheimliche Tiefe, kraftvolle Struktur und ein vielschichtiges Aromenspiel aus. Besonders der Riesling aus dieser Lage genießt internationales Ansehen.

Böden

Buntsandsteinverwitterungen, Sand- und Toneinlagerungen, Kalkgeröll, vulkanischer Basalt

Exposition

Süd/Südost

Neigung

0–30 %

Höhe m ü. NN

125–180