Grauburgunder

trocken

bio

Unser Allrounder zeigt sich vielseitig und ausgewogen. Durch die selektive Lese und den Ausbau teils im großen Holzfass, teils im Edelstahl, verbindet er Frucht und Tiefe zu einem harmonischen Ganzen und gibt dem Grauburgunder Ausdruck und Trinkfluss.

Jahrgang

2025

Rebsorten

Grauburgunder

Flaschengrößen

0,75 L

1,5 L (Magnum)

Alkoholgehalt

12,0 % vol

Säure

5,1 g/l

Restzucker

3,8 g/l

Boden

Buntsandstein

Löss-Lehm

Ertrag

65 hl/ha

Ausbau
Mit natürlichen Hefen vergoren, 70 % Edelstahl, 30 % großes Holzfass

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